Le Sagal
Un design à la hauteur d'une nouvelle identité gastronomique
Lorsqu'une marque gastronomique décide de se transformer, le changement ne se produit pas seulement dans le menu ou son identité graphique. Il s'agit d'un processus profond qui doit se faire sentir dès le premier pas du client en entrant dans l'espace. Tel fut le défi que nous avons relevé chez L’Atelier Bogotá pour le projet de rénovation du mobilier de Sagal, experts en viande.
Un changement d'image nécessitant un langage spatial propre
La marque Sagal entreprend un processus ambitieux de rebranding. Ce nouveau chapitre exige que chaque élément du restaurant parle le même langage: sophistication accessible, authenticité et célébration de l'essentiel. Notre défi était de concevoir du mobilier qui non seulement accompagnerait ce changement, mais qui le rendrait visible et palpable sur chaque table, à chaque rencontre.
Design fonctionnel au caractère artisanal
Notre équipe a proposé une série de pièces sur mesure, alignées sur la nouvelle identité visuelle de la marque. Des matériaux nobles tels que le bois massif dans des tons chauds, des quincailleries métalliques aux finitions industrielles et des textiles haute résistance ont défini la palette de cet espace.
Le mobilier devait répondre aux exigences du secteur HORECA: haute durabilité, ergonomie, facilité d'entretien. Mais il devait aussi transmettre une expérience: celle d'un lieu où la viande est la star, mais le design crée le contexte parfait pour l'apprécier.
Une expérience renouvelée, dès la première impression
Aujourd'hui, l'espace Sagal reflète fidèlement sa nouvelle étape: contemporain, robuste et plein de personnalité. Le mobilier conçu par L’Atelier Bogotá ne se contente pas d'accompagner la proposition gastronomique, mais l'amplifie, devenant une partie du récit que la marque raconte à chaque client qui s'attable.
